Pâtisseries
Les instants gourmandises pour les petits et les grands
Pour se faire plaisir ou pour terminer vos repas sur une note sucrée, venez découvrir nos pâtisseries individuelles :
éclairs, religieuses, paris-brest, opéra pour les classiques et nos spécialités : noisettine, fraîcheur des îles, éclair saint-honoré…
Prenez une pause gourmande pour savourer nos différentes créations.
Nos Macarons
Présentés dans des coffrets transparents composés de différents parfums, ces gâteaux révèlent leur croquant à l’extérieur et leur moelleux à l’intérieur.
Retrouvez nos différents parfums : café, chocolat, pistache, passion, pamplemousse, cassis, vanille, litchi, noix de coco, framboise. À offrir ou à s’offrir pour se faire plaisir !
Nos pâtisseries individuelles
Nos entremets
Pour tous vos anniversaires ou baptêmes, Aux Plaisirs des Clayes réalisent sur demande des entremets et des pièces montées à personnaliser pour l’événement.
Le Concerto : Dacquoise amande et pépites de chocolat, sabayon chocolat noir et framboises
Le Fruits Rouges : Sablé breton bavaroise fruits rouges avec ses fruits, crème légère vanille
Le Royal Chocolat : Biscuit dacquoise, praliné croustillant, mousse au chocolat noir
Le Trois Chocolats : Biscuit dacquoise amandes, sabayon chocolat noir, lait et blanc
Le Plaisir : Parfait vanille, parfait chocolat, biscuit Joconde caramélisé
L’Opéra Croustillant : Crème café, ganache chocolat, feuilletine
Le Succès : Meringue amande crème légère au praliné à l’ancienne
Le Fraîcheur des Iles : Dacquoise amande coco, mousse fruit de la passion, palet ganache chocolat, framboises
Le Macaronade : Macaron, crème légère pistache, fraises ou framboises
La Craquante : Coupe de nougatine, 4 choux caramélisés ou 4 macarons par personne
Le Fraisier
Le Plaisir
Le Trois Chocolats
Le Noisettine
Le Royal
Nos pièces montées
Réalisées avec des choux garnis à différents parfums (vanille, Grand Marnier, café, chocolat ou pistache), ces pièces sont réalisées pour un minimum de 20 convives et selon la forme de votre choix : cône, gondole, chapelle ou encore le fer à cheval pour ravir les personnalités de chacun.
